Au-pays-du-cagou

Comme chaque semaine, j'ai fait une soupe. Elle est divine. Le principe est simple, je fais une soupe, j'envoie des invitations et ceux qui souhaitent venir n'ont pas besoin de confirmer leur présence. Par contre le vin n'est pas compris dans le menu. La recette est la suivante :
- lentilles (pré-cuites à part avec laurier, oignons, ail)
- squash (citrouille)
- pommes de terre
- lardons
- chou
- chou de chine
- tomates fraiches
- oignons
- ail

On mixte tout ça , on met un brin de créme fraiche et on se bourléche les babines !
bon appétit

Depuis quelques semaines, je me retrouves hebdomadairement face à ma soupière qui m'implore de la remplir (nous sommes en hiver et je suis encore avec des nus pieds. Mes ptits petons ne sont pas ménagés, ils ont froid, il faut donc que j'arpente les rues pour trouver des chaussures fermés légéres et sympas : prochaine mission)... Je vais donc faire le marché (avec mes nus pieds)... en imaginant une soupe... qui est souvent à base de citrouille, ça coute pas cher et c'est un délice...
Et puis la soupe, c'est chaud, ça fait plaisir et ça calle bien sa mére...
La dernière a été largement appréciée de mes colocs et des gens de passage (j'aime l'idée que les gens qui passent à la maison du bonheur, peuvent se remplir la panse comme chez la jeanne de G. Brassens)
Allez, je vous vois trépigner alors je vous dévoile la recette :
- pommes de terre (la base, tout de même, mais pas beaucoup hein)
- de la citrouille (peu importe laquelle)
- du chou de chine (bon je ne sais pas si ça se trouve à tous les étalages chez vous mais chez nous c'est plutôt incontournable, à mettre en dernier, ça cuit fiça)
- de l'ail
- de l'oignon
- un ptit cube pour les accrocs mais pas indispensable
et le tour est joué, un coup de mixeur et vous optenez un velouté divin
Les hommes de la maison adorent et moi j'adore l'idée qu'ils adorent...
Je suis sans cesse adulée pour mes soupes... hého je vous vois sourire... c'est déjà un bon début non ? Tout le monde est content, c'est chouette et finalement le principal !

Alors n'hésitez pas à passer prendre un bol de soupe, c'est la saison et super convivial

La prochaine sera dans quelques jours à base de chouchoute et de citrouille of course